近日天氣持續炎熱,一港女在社交平台表示,自己煎完餃子後打算蘸甜豉油食用,卻發現家中一支未過期的甜豉油竟然生出大量形狀詭異的「不明物體」,嚇得她直呼「嚇到我黐線」。 樽底佈滿狀如「牙齒標本」的異物 事主稱,雖然自己不常下廚,但「都未至於啲嘢擺到過期或者幾十年先入一次」,對上一次入廚房約在兩個月前。今次她煎完餃子後拿出甜豉油,卻見樽蓋、樽頸及樽底佈滿狀如「牙齒標本」和「頸椎模型」的異物,畫面相當駭人,令她不禁驚問:「好核突,有冇人解答?我到底係咩嚟?」 網民揭不明物體真身 帖文引來不少網民留言解答,紛紛指出該不明物體實為「酵菌」,成因多與天氣濕熱及保存不當有關,「可能冇閂好個蓋」、「天氣太熱太潮濕」都會導致變質。亦有網民引用早前類似個案,提醒大家若將生抽等調味品長期放置室溫環境,同樣容易滋生細菌和霉菌。 最好放入雪櫃冷藏保存 不少網民建議,開封後的調味料最好放入雪櫃冷藏保存,以免在高溫高濕的環境中變質。尤其近日天氣不穩,務必多加留意家中食品的儲存狀態,保障食用安全。
